Intervista (lampo) a Milena Gabanelli
giornalista Report
TEMI: filieracorta stagioni verdura
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Trascrizione
Last food: Report si occupa da anni di temi legati all’agricoltura, perché avete deciso di parlarne?
Milena Gabanelli: Perché senza cibo si muore, era ora!
LF: Che idea si è fatta del mercato dei prodotti agricoli dopo le tante cose che avete scoperto?
MG: Mi sono fatta l’idea che piccolo è meglio e vicino a casa ancora di più ..e fresco fa bene
LF: E quindi dove fa la spesa? E cosa guarda prima di comprare il prodotto agricolo?
MG: Allora, io faccio la spesa dove mi trovo, perché non è che posso tanto decidere. Quello che guardo è il prodotto di stagione.
LF:Ad un consumatore di tipo tradizionale che volesse cambiare il suo stile di vita partendo dai consumi alimentari, che cosa suggerirebbe di fare?
MG: Comprare prodotti di stagione!
Per approfondire:
Puntata di Report su cibo, stagioni, commercio, lavoro, salute (Buon appetito!)
Puntata di Report su agricoltura, chimica, salute e biodiversità (Il piatto è servito)
Puntata di Report sulla carne (Il re della bistecca)
Puntata di Report sulla carne (Carne per tutti)
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